Biografia

Nato e cresciuto a Torino. Fin da bambino scopro la mia vocazione per i fornelli e dopo aver compiuto il percorso scolastico necessario inizio la mia formazione professionale.
 Per scelta  ho costantemente lavorato a Torino, anche perché sono sempre riuscito ad aggiungere importanti esperienze al mio cammino : ho lavorato con chef legati alla tradizione mediterranea tramite le cucine toscana, marchigiana, campana ,siciliana e pugliese; riuscendo da ognuno di loro a cogliere le finezze che le contraddistinguevano e le rendevano uniche ,raccogliendo poi a mia volta il tutto  nella creazione di menù che esprimono il meglio della cucina italiana.